つい先日「宅配便デース！」と玄関に女性の声。
そこには野菜がいっぱい入った袋を両手に、ニコニコ笑顔のお姉さんが・・・。

「お姉さん」と私が呼ぶのは、従兄弟の奥さん。
従兄弟といってもかなり歳が離れているんですが・・・
夫婦共に教員を退職してから、中国の大学で日本語を教え、帰国後、近郊に畑をもって、無農薬野菜を作っている・・・という、いつも前向きに生活している生き生き夫婦なんです。

「とうもろこしがキツネにやられちゃったのよ〜。
早いけど収穫したから食べてぇ〜！」

甘〜い甘〜いとうもろこし。

さぞやキツネも美味しかったことでしょう！
他にも、じゃがいも・きゅうり・ズッキーニ・大根がどっさり！
我が家は野菜が大好きなので、このうえなく新鮮な産地直送プレゼントには感謝！感謝！

ちなみに、私はじゃがいもを蒸かして烏賊（いか）の塩辛や、バターを付けていただくのが大好き！
大根は鮭と炊き合わせたり、きゅうりは生酢や浅漬け、ズッキーニは天ぷらにしたり、御浸しにしたり・・・。
（このズッキーニの食べ方は若干驚く人が多いですが、　美味しいですよ！）

自然の恵みをいっぱい吸収したピカピカの野菜たち。
これを食べたら「元気百倍！」です！

かなこ